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豚肩ロースのコーラ煮

I店のMさん、
いろいろな活動をされていて、その時の様子を
写真にして皆にあげるそうです。

Kiroku4

Kiroku5_2

Kiroku7_2


↑その中に「豚のコーラ煮」の写真があり
さっそくレシピをもらい作ってみましたnote
コカコーラ買ったの何年ぶりだろうsweat01


作り方は簡単!!

1.鍋にお湯を沸かし、豚肩ロースブロックを軽く湯通し
2.湯を捨て(私は捨てましたが、他レシピでは水をいれてもいいみたい)
豚500g~600gに対して コーラ350ml~450ml しょうゆ50cc 
で30分~40分煮る。
3.漬け汁のなかで冷ましてから切り、
上から煮汁を少しかけて食べましょうdelicious

煮汁でゆで卵を煮てもおいしい。

コーラの炭酸がお肉をやわらかくするのかな?
そういえば、人も「○ブ」を入れてお風呂にはいるもんな~
関係ない?(^^ゞ

滅多に料理の写真を撮らない私ですが
一応完成例↓

Korani


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