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神戸 北野でランチ

ランチタイム 今回は「ベトナム料理」
このへんは各国の料理店が多そうです。

その名も「メコン」
お国は違うけど、「スーチーさん」に似た女主人っぽい女性が
給仕してくれました。

どの品もビミョーに香辛料が効いていて、変わったお味。おいしかったですよ!
料理のあとの「ベトナムコーヒー」ははじめて。

アルミの抽出カップにお湯を入れてもらいポタポタ落ちるのを
待つのですが、これが時間かかる!
ゆったりと時が流れるベトナムを想像して、ゆっくり待ちましょう^^;

抽出時間が長いから濃いめですが、
カップの底には、あらかじめ「練乳」が入ってます。
きっちり混ぜると、キャラメルコーヒーのようなお味に。
甘いのがイヤな人は控えめに混ぜましょう。

Betonamu4


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