梅干を漬ける
先日購入した梅で、「梅干」作りしました。
あまり塩分多いのもイヤだし、かといってカビが生えるのもイヤだし。。
3キロの梅に540グラムの塩にして、ちょっと甘い梅干もいいかなあと自己流で家にあった氷砂糖を少し混ぜてみました。どうなるか。。
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